Promoción de comidas frescas, agroecológicas y nutritivas.
Escuela de Agroecología Una propuesta para aprender desde la tierra La Comisión Nacional de Fomento Rural invita a sumarse a la Escuela de Agroecología Por el Buen Vivir 2026, un espacio anual que combina práctica, teoría y convivencia en la…
El suelo: un mundo vivo que sostiene todo En Uruguay a veces miramos la tierra como si fuera solo “tierra”, pero ahí abajo hay un mundo entero trabajando. Lombrices, hongos, bacterias, nematodos y otros bichitos mantienen la fertilidad del suelo…
Bravío: del fuego urbano al corazón verde de Paysandú David y Sathya llegaron a El Mecenas para transformar semillas en sabores. Hoy cultivan sus propios ajíes y pimientos con manejo orgánico, dando vida al proyecto Bravío, donde tierra y fuego…
Tomates antiguos y agroecología en UTEC El pasado miércoles 16 de julio de 2025 fuimos invitados por estudiantes de UTEC Paysandú para hablar sobre tomates antiguos: diversidad de colores, sabores y usos agroecológicos. La charla fue organizada por dos grupos…
Asociaciones en la huerta: cómo cultivar en compañía La forma en que combinamos las plantas en la huerta puede mejorar la producción, reducir plagas y aprovechar mejor el suelo. Las asociaciones beneficiosas son una estrategia agroecológica clave para huertas sanas…
Biopreparados: aliados naturales para controlar insectos y enfermedades La huerta urbana se ha vuelto un espacio de salud, disfrute y soberanía. Pero quienes cultivan saben que no todo es sencillo: insectos, hongos y otras amenazas pueden complicar el desarrollo de…
Raíces que cruzan fronteras: la historia de Jatziry Gracián Mientras vamos buscando la identidad del Carpincho de la Huerta como entrevistador, hoy les presento a Jatziry Gracián. Alguien que por vueltas increíbles de la vida tuve el orgullo de conocer…
Agroecología, fuego y diseño con Alejandro Luaces En este envión de entrevistas que ha iniciado Carpincho de la Huerta, se ha topado con un productor de cerveza artesanal que además de ser diseñador gráfico, es un convencido productor orgánico. Una…
